万博公園 竹仙人

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2009年11月21日土曜日

炭焼き

11月18日追加
釜の中を特別に見せていただきました。
前の一列はすでに灰になっていました。

温度は 90度

煙突の下からは「炭酢」が抽出されています。 高温になると出ないそうです。

ボヤケています。

20日の様子 
写真アップ カメラを忘れましたので古い携帯で902iです。

煙の色が違います。
今日の炉の温度は 朝 220度C  

5時に帰りましたが そのときの温度は何と270度まで上がっていました・

蒔きはくべてありません、何度までやるのでしょうか!!

今週2回参加 

  夜の万博



西口


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